¿De dónde viene la costumbre de desayunar chocolate con churros? ¿En qué momento cambió el curso de la historia y se creó la pareja más reconocible de la gastronomía madrileña? ¿Quién fue el visionario que unió el dulzor amargo del chocolate con el crujiente salado del churro? ¿Y el revolucionario que añadió un vasito de agua para saciar nuestra sed después de desayunar o merendar este manjar?
